CATERING

Vi har med över 20 års erfarenhet av catering ett brett kunnande gällande tillagning och leverans av mat till alla olika tillställningar både för privata tillfällen som för olika företagsevent.

Oavsett tillställning så är det oftast både enklare och billigare att beställa mat från oss än att behöva planera, genomföra och sköta alla detaljer själv.

Är det inte bättre att kunna koncentrera sig på att vara med era gäster och känna er avslappnade istället för att behöva slita och släpa i bakgrunden?

De olika bufféer vi visar här på hemsidan är bara en del av allt vi kan erbjuda och om ni har egna önskemål så specialskriver vi mer än gärna en meny eller buffé speciellt för Er.

Vi har även möjlighet att ta emot både större och mindre sällskap här hos oss i restaurangen på Bro Bålsta golfklubb. Vi kan arrangera allt från dopsammankomster, begravningskaffe, födelsedagar, bröllop, studenten, ja kort sagt, våra lokaler passar för de flesta tillfällen!

Kontakta oss på: info@ettplus2golf.se för ett prisförslag. Vi kan såklart även hjälpa till med serveringspersonal, kockar, porslin, tält och annat som kan behövas.

Meny1,  165: -

- Medelhavet

Dubbelmarinerad kalvrostbiff i tunna skivor

Mozzarellafylld skivad kycklinginnerfilé med örtkrutonger

Italiensk potatissallad med kronärtskockor och svarta oliver

Tomatsallad med syrad rödlök

Ricottagratinerade baguetter

Totalt 160 gr kött per portion och 180 gr potatissallad

Tillval: Parmesan aubergine och zucchini paj 15: - per portion

Meny 2,  145: -

- Med inspiration från Asien

Rostbiff på svensk biff med asiatiska smaker

Kycklingspett med sesamfrön, honung och teriyaki

Glasnudelsallad med selleri, gurka, koriander, chili & lime

Grönsaksfat med Wasabidressing

Friterade  räkchips

Totalt 160 gr kött per portion och 180 gr nudelsallad

Tillval: Apelsin och soyagravad lax 22: -per person

Meny 3, 155: -
- Ett grönare alternativ

Långtidsbakade tomater och hela champinjoner blandat med mozzarella, basilika och kapris
Stekt grön sparris på fat med parmesan och rostade hasselnötter
Ricottapaj toppad med karamelliserad smålök och ruccola
Rödbetor med Fetaost och Pumpafrön
Bulgursallad grillad paprika och minimajs
Linsbiffar med mango/kikärtssallad
Surdegsbröd och smör

Totalt 340 gr mat per person

Tillval: Skivor av vitlöksbröd med mexikansk tomatsalsa och avokadoröra 15: -per portion

Meny 4, fr. 175: -
- Svenska smaker för vår och sommar

Stenbitsromstårta toppad med dill/ruccolasallad
Gubbröra på kavring
Vår egen citron/apelsingravade lax med sötstark senapsssås
Kallrökta laxrullar fyllda med räkor och pepparrot
Rödbetor med västerbottenkras
Färskpotatissallad med syltad rödlök och champagnevinegrette
Kallskuren örtfylld kycklingrullad toppad med olivolja och flingsalt
Dubbelmarinerad kalvflankstek i tunna skivor
Grönsallad
Surdegsbröd och hembakad lingonlimpa, smör

245:- för full buffé 10 rätter
175: - för ditt val av buffé 5 rätter

Tillval: Jordgubbscheesekake med vit choklad 25: - per portion

Smörgåstårtor 

Gör vi med glädje med priser från 75: - per portion.

Grillbufféer - Tre rätters menyer, bröllop

Offereras separat gentemot era önskemål.